锅中烧水煮开。放入生姜。料酒,放入鸡爪。煮开15分钟。冰冻鸡爪需要半个钟,准备好温开水,过凉,放入冰箱。煮好的鸡爪放入。凉开水。冰镇十分钟,捞出。清理爪子砍成两半即可!
切好准备的佐料。其实这些佐料。根据个人喜好去准备。不一定要按照步骤去做。
佐料倒入鸡爪中。放入冰箱腌制四个半钟。成品完成。