番茄香菇牛肉面

作者： 樗栎庸材

用料

• 自制番茄酱
• 酱牛肉 切片5-6片
• 椴木香菇 5朵
• 生菜 1-2片
• 面条 1份
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 食盐 克
• 玉米粒 少许
• 食用油
• 鸡精

番茄香菇牛肉面的做法步骤

步骤 1

椴木香菇提前泡发，对半切开备用。椴木香菇体积很小，根据个人喜好是否切开。葱蒜切末，酱牛肉切5-6片，备用。

步骤 2

锅内放入水烧开后煮面条，煮熟后沥水捞出，乘碗，碗内在面条上方摆好酱牛肉、玉米粒。

步骤 3

与此同时另起一口锅，下油烧热后，葱蒜末炝锅，放入香菇翻炒一下，放入家中自制的番茄酱（也可用西红柿丁代替），加一点盐，翻炒一下，加入水烧开，转小火3分钟左右，加入少许盐、鸡精、生抽。汤的部分完成。

步骤 4

将汤浇于事先煮好的放面条的碗内（在做汤时，将生菜在锅内烫一下捞出，放入碗内面条上方。）色香味俱全的香菇番茄酱牛面就做好啦～

菜谱创建时间：2019-04-04 20:36:59