美味鲜肉虾饺

作者： 罗雅_yaya

爸爸喜欢做小涵哥爱吃的菜~ 我喜欢研究小涵哥爱吃的点心~ 鲜肉虾饺和馄饨，自己配的馅料~ 无须太多调味也鲜嫩无比～ 有了神器，包饺子就是so easy✌️

用料

• 饺子皮 若干
• 虾 15只
• 五花肉 250克
• 胡萝卜 适量
• 马蹄 适量
• 香菇 适量
• 玉米 少许
• 盐，生抽，老抽，料酒，蚝油，鸡精，香油，淀粉，蛋清，葱 适量

美味鲜肉虾饺的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎，新鲜虾子滚水烫熟留虾仁（应该生的还好一些，如果用生的话剥皮去虾线，用小苏打抓一下再用水冲洗干净），其它蔬菜切碎丁，这次少放了玉米和马蹄

步骤 2

将虾仁切成大小合适的丁，因为我们喜欢吃到颗粒口感的虾肉，如果不喜欢你也可以剁碎

步骤 3

放入所有调料，加蛋清使劲地搅拌，大约5分钟的样子，蛋清要慢慢地添加，直至搅拌到肉泥有弹性便可

步骤 4

舀一勺馅料放入饺子皮内

步骤 5

拿筷子点水在饺子皮边上一圈

步骤 6

用包饺子神器包好

步骤 7

有了神器，包饺子就是so easy✌️

步骤 8

还随手包了些馄饨

步骤 9

货真价实的美味虾饺，鲜嫩无比～

菜谱创建时间：2019-04-04 19:45:54