素茄丁打卤面

作者： ChicKitchen

用料

• 面条
• 茄子
• 青红椒
• 酱油
• 蒜
• 盐
• 植物油
• 小香葱
• 香油

素茄丁打卤面的做法步骤

步骤 1

茄子和青红椒切成丁，香葱切末、蒜切片。

步骤 2

炒锅倒入植物油，油热起来放入蒜片炒出香味，再放入茄丁炒软倒入酱油翻炒均匀，放青红椒翻炒加入适量盐，倒开水或面汤煮一下，撒上葱花最后淋入香油搅拌均匀，卤子就做好了。

步骤 3

在炒卤的同时烧上一锅水，水开放入面条煮到你喜欢的口感捞出来浇上好吃的茄丁卤开吃吧。

菜谱创建时间：2019-04-04 16:22:01