日式红豆面包

作者： 丫丫的甜咸时光

用料

• 高筋面粉 212克
• 低筋面粉 38克
• 奶粉 20克
• 白砂糖 25克
• 盐 3克
• 黄油 19克
• 牛奶 156克
• 酵母 4克
• 红豆沙 25*8克

日式红豆面包的做法步骤

步骤 1

1、柏翠面包机和面档（15档）2次，共约40分钟2、出膜后，室温发酵至2.5倍。3、分割成60g左右面团排气松弛

步骤 2

分割豆馅滚圆备用25g/份

步骤 3

4、按扁面团，擀成圆片，放入豆馅，对角捏紧封口滚圆摆盘。5、烤箱发酵档50分钟二发（放一碗沸水，增加湿度）。

步骤 4

6、喷水，撒少许芝麻、上面垫油纸烤盘压扁7、压着烤盘烘烤18分钟190度（记得提前预热烤箱）

步骤 5

放凉架放凉装袋

菜谱创建时间：2019-04-04 14:07:36