地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗

作者： 下厨房用户_e2xl

一个地道的闽南人 一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享 让更多人吃到美味

用料

• 面粉 按照自己的需求量
• 油 半锅
• 鸡蛋 1个
• 水 根据情况
• 鱼露 一勺
• 五花肉 如果爱吃瘦肉可换
• 地瓜 两个
• 芋头 半个

地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的做法步骤

步骤 1

芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡下让他们有味道

步骤 2

另用一个盆放面粉适量，加入一个鸡蛋，面粉放多少取决于今天你要炸多少东西，大家先凭感觉吧，无论多少鸡蛋只要一个

步骤 3

加入适量糖

步骤 4

加入鱼露 超市都有卖，我家用的是泰国鱼露，其实味道差不多啦

步骤 5

鱼露本露

步骤 6

加水搅拌和成粘稠状

步骤 7

倒入半锅油

步骤 8

加入五花肉

步骤 9

和五花肉

步骤 10

下锅炸至金黄色

步骤 11

出锅地瓜芋头炸片（地瓜天妇罗？

步骤 12

闽南炸虾天妇罗（步骤一样

步骤 13

可以吃啦！！！！

地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的小贴士

最重要的是调面粉的时候一定要放糖和鱼露，没有鱼露就放盐。这样皮会有味道和好吃！如果大家要炸虾的话把虾放在最后炸，不然油就会有海鲜味，后面的东西就容易沾上虾味

菜谱创建时间：2019-04-04 14:04:25