西梅干

作者： 老宋老宋

这个春天特别多的西梅出现在市场上.虽然不是当季的，味道也是可以的. 超市的西梅干成了家里最受欢迎的零食，今天动手做一下.

用料

• 盐 1克
• 糖 50克
• 柠檬 5片个
• 水 50克

西梅干的做法步骤

步骤 1

撒上白糖，柠檬切片

步骤 2

用牙签在西梅上扎几下，撒上糖，是为了西梅更好的吸入糖份.腌制30分钟以上

步骤 3

将腌出的果汁一同倒入锅中，加水，熬至粘稠

步骤 4

将熬好的西梅一个一个摆在烤盘上，垫张吸油纸.170多60分钟，中途记得翻动，否则会糊.晾凉后第二日食用，口感更加

西梅干的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-04 07:12:47