芹菜鲜肉水饺

作者： 阿伟私厨

晚上动手包些水饺，放在冰箱里，随吃随拿，方便。自已包的手工水饺，干净放心。

用料

• 芹菜 500克
• 猪肉 650克
• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 糖 3克
• 白胡椒粉 少许
• 十三香 少许
• 味精 2克
• 胡萝卜 1根

芹菜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

将芹菜挑洗干净。

步骤 2

胡萝卜切小丁。

步骤 3

烧一锅开水，将芹菜烫一下捞出，切成碎丁状。

步骤 4

将芹菜、胡萝卜、肉未一起放入盆中，同时加入鸡蛋和调味料后搅拌一下。

步骤 5

拌好的芹菜肉馅倒入大碗中，即可包饺子了。

步骤 6

包好的饺子要用保鲜膜封好后放进冰箱。

芹菜鲜肉水饺的小贴士

1，盐和糖可以根据各人的口味上下调整2g左右。 2，顺时针搅拌至水分收干了点，感觉有筋道即可。 3，放入冷冻室一定要用保鲜膜盖上，否则会干裂。 4，饺子怎样包，包的好看？可以看我的视频。

菜谱创建时间：2019-04-03 22:35:39