泡藕带炒鸡胗

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 鸡胗 0.3斤
• 泡藕带 0.5斤
• 姜蒜、盐，味精，鸡精，白糖

泡藕带炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：炒 制作：1鸡胗改成米字型花刀，码味上浆（盐，料酒，生粉），泡藕带拆开备用。

步骤 2

2锅中放入油，油温烧制三成左右，将鸡胗下锅过油。

步骤 3

3锅留底油，下姜蒜沫炒香，倒入过油的鸡胗及藕带，调基本味，翻炒，勾芡，淋油，起锅成菜。

泡藕带炒鸡胗的小贴士

特点：口感脆嫩

菜谱创建时间：2019-04-03 22:27:05