蒜香南乳焖猪颈肉

作者： suki123456

用料

• 黑猪猪颈肉（普通的也可以） 1斤
• 紫皮大蒜 2只
• 南乳 2块
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 清水 淹过肉

蒜香南乳焖猪颈肉的做法步骤

步骤 1

除清水，把所有的调料混合在一起

步骤 2

肉直接放有锅里腌30分钟以上

步骤 3

想颜色更好看可以加几滴老抽。我没加。

步骤 4

我是晚上5点开始腌，6点加清水加盖，开火焖。大火5分钟，小火5分钟，肉翻面继续焖（有利于上色）5分钟，慢慢收汁。

步骤 5

剩少许汁，关火。剩的汁是上碟用。

步骤 6

一定要斜刀切才好吃哦

步骤 7

最后把剩余的汁淋上即可！

菜谱创建时间：2019-04-03 22:04:18