黄油软化,加入砂糖和奶粉,打至体积蓬松
分三次加入蛋黄拌匀
葡萄干拿低度38度,白兰地泡30分钟,泡软
把葡萄干,低粉加到步骤2中拌匀,活成面团,擀成1厘米的薄片
用刀切成方块状,表面刷蛋液,撒芝麻点缀
上下火180度,下层,15分钟左右。根据自家烤箱进行调整。
没有酒的,可以用水泡葡萄干,但不如酒泡的味道好。