辅食日记-黑骨头小馒头（黑芝麻粉）

作者： nana简餐

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃有黑发，固精，治燥，调血之功。医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、乌发、补血、润肺、养神等功效。吃核桃仁除健发外还可开胃，通润血脉，使骨肉细腻。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 　 黑芝麻核桃粉功效有：补脑，补肾，黑芝麻核桃粉可健发防脱发，对身体有很大的保健作用，黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。其中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，除了健发乌发外，还有助于降低胆固醇，防高血压。 因为我儿子不太喜欢黑芝麻核桃粉的味道，这次加了面粉做成他最喜欢吃小馒头，做成骨头的形状也不叫适合练习小宝宝的抓握能力。

用料

• 黑芝麻核桃粉 20克
• 水 40克
• 葡萄糖粉 10克
• 酵母 1克
• 中筋面粉 100克
• 玉米油 3克

辅食日记-黑骨头小馒头（黑芝麻粉）的做法步骤

步骤 1

全部材料放入面包机中搅拌

步骤 2

搅拌好取出，揉成面团

步骤 3

把面团用擀面杖擀成5mm左右的面片

步骤 4

用模具压出馒头

步骤 5

放入温水锅中，发酵30min左右，面包按下去慢慢回弹，上锅蒸12min，关火焖2min

步骤 6

取出放在冷却架上

步骤 7

成品图

步骤 8

松软，吃起来有股淡淡的芝麻味

辅食日记-黑骨头小馒头（黑芝麻粉）的小贴士

1、面包冷却到手温放入保鲜袋，冷冻保存可以保存1个月，随吃随取，很适合给小宝宝做早餐或者点心 2、喜欢奶味的可以放点宝宝的配方奶粉5g左右就可以了 3、用葡萄糖代替白糖能更好的预防孩子蛀牙

菜谱创建时间：2019-04-03 15:19:33