麻将红糖火烧&椒盐火烧

作者： jessily小家美食

到北京以后最爱吃火烧也就是烧饼了，无论是甜的还是咸的都超级好吃，外面的烧饼很香，但是我希望孩子能记住的是麻麻的味道，而不是某家外卖的味道，不是某家餐厅的味道，哪怕外面能买到所有你想的到或想不到的美味，可当饥肠辘辘的时候，最先想到的，甚至还没进家门就闻到的是麻麻的味道，所以麻麻版火烧出锅啦

用料

• 芝麻酱 2勺
• 酵母 2克
• 面粉 200克
• 红糖 50克
• 温水 20克
• 椒盐 10克
• 五香粉 5克
• 白胡椒粉 1克

麻将红糖火烧&椒盐火烧的做法步骤

步骤 1

先做孩子喜欢的麻将红糖火烧，准备红糖

步骤 2

懒麻麻我用面包机和面哈，放入面粉、酵母、水

步骤 3

取50克面粉放平底锅炒略微变黄，炒香

步骤 4

变色就关火

步骤 5

红糖放碗里

步骤 6

加香油少许

步骤 7

加芝麻酱两勺

步骤 8

加一勺刚炒香的面粉

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

接下来做椒盐火烧，准备椒盐、五香粉、胡椒粉

步骤 11

碗里放入两勺芝麻酱、一勺炒好的面粉、一勺香油、一勺椒盐、五香粉、胡椒粉

步骤 12

一起搅拌均匀

步骤 13

和好的面团切小块，取一块儿揉圆

步骤 14

擀面杖擀薄饼状

步骤 15

椒盐和麻将红糖的做法一样，都是将麻将红糖或椒盐麻将涂抹在薄饼上

步骤 16

卷起来，两边收口

步骤 17

切成段

步骤 18

取一段，两边收口，收口向下，再用擀面杖擀一下成厚饼状

步骤 19

表面刷水，粘白芝麻后，放入烤盘，180摄氏度烤15分钟到20分钟就OK啦，香喷喷的火烧就做好啦，外面酥脆，里面每层都有麻将的香味，搭配各种粥和小菜都不错哈

菜谱创建时间：2019-04-03 14:11:49