番茄肉酱意大利面——简易版

作者： 厨渣进阶路

用料

• 意大利面 三人份
• 西红柿 一个（大）
• 肉末 看你
• 洋葱 半个
• 番茄酱 三勺
• 熟油 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒粉 适量

番茄肉酱意大利面——简易版的做法步骤

步骤 1

水开下意面，差不多煮十五分钟

步骤 2

蒜切碎，洋葱切碎，西红柿也切碎，肉切小丁后捏点小葱汁拌均匀

步骤 3

意面煮好捞出过凉水控干，拌一点熟油（橄榄油最佳）

步骤 4

锅中油热下肉末煎炒变色蹿香

步骤 5

下西红柿和蒜末翻炒至西红柿变软出汁

步骤 6

下洋葱翻炒断生

步骤 7

再放番茄酱快速翻炒

步骤 8

番茄酱炒香加点水，小火熬几分钟汤汁

步骤 9

然后下意面翻拌炒，调入盐和黑胡椒粉，完成后出锅装盘。

番茄肉酱意大利面——简易版的小贴士

肉末最好是牛肉，洋葱也是红皮洋葱为宜。不要按照意面包装袋上的时间来煮，七八分钟根本煮不熟啊喂! 番茄酱少来点（做点味增就可以），沙沙的西红柿多来点。

菜谱创建时间：2019-04-03 13:04:08