全蛋海绵蛋糕

作者： 爱在一米线以外

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 色拉油 30克
• 细砂糖 120克
• 低筋面粉 130克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先准备原料

步骤 2

2.将蛋液先打散，加入白糖后开始打，一直打打五分钟休息下打蛋机避免过热，打蛋器要顺着一个方向的，打到用打蛋器提起面糊后可以写个8后缓缓下沉，要立即下沉说明太稀。

步骤 3

3.将面粉过筛，后加入打好的蛋液混合物

步骤 4

4.用橡皮刮刀搅拌混和均匀，略有些点没事

步骤 5

5将油和奶混合拌匀

步骤 6

6.在牛奶和油混合后加入些打好的蛋液混合物

步骤 7

7.将混合物倒入大盆中的蛋液混合物，搅拌均匀。

步骤 8

8.将模具洗干净别用钢丝球洗用抹布，檫干后刷薄一成油，倒入模具中。

步骤 9

9.用手顿下避免里面有气泡，烤箱预热180度，烤制大约30到35分钟。

步骤 10

10.看是否熟吗，用牙签从中间插入后拔出，看看牙签舒服粘手，牙签头是否热

步骤 11

11.取出用刀分割

步骤 12

12.补充第一部图片

步骤 13

13用刀在边上划下

步骤 14

14分割想要的形状

菜谱创建时间：2019-04-03 10:27:34