茅屋奶酪松饼

作者： 吃一只蛋挞

两人份哟

用料

• 玉米 170
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 25克
• 全麦面粉 75克
• 泡打粉 3克
• 茅屋奶酪 100克
• 香蕉、培根丁

茅屋奶酪松饼的做法步骤

步骤 1

把整罐玉米連汁倒出，切碎青蔥，加入裝有蛋、茅屋乳酪和麵粉的碗中。

步骤 2

均勻混合，並慢慢加入牛奶稀釋麵糊，直到有如軟泥般的狀態。以少許鹽和胡椒調味。

步骤 3

以中火加熱不沾鍋，並以紙巾抹油。鍋子大小最好足夠同時煎兩片鬆餅，烹調速度越快，上桌的食物越熱。

步骤 4

先煎一條培根，油脂逼出後均勻裹覆鍋子表面，取出培根，再舀兩杓麵糊入鍋，並稍微抹平

步骤 5

鬆餅煎好後，將一根香蕉切成四大塊，煎到金黃焦香後翻面再煎。要讓所有食物同時熱騰騰上桌是需要經驗的，不妨試著透過調節火力大小以掌握節奏

步骤 6

茅屋鬆餅、香蕉、培根層疊擺放，灑點辣醬，趁熱享用。

茅屋奶酪松饼的小贴士

茅屋奶酪消耗大法： 1. 甜甜吃 最經典而復古的吃法莫過於吃甜的，乳酪本身的鹹味遇上甜味很是涮嘴。盛一碗茅屋乳酪，淋上、撒上、擺上各種香甜配料，歡迎隨意混搭。又或者試試歐美最老派的「減肥夢幻逸品」吃法，在切半的桃子或甜瓜中間填滿茅屋乳酪，吃一口就知道紅極一時不是沒有原因的。 配料任你選： 鳳梨、桃子、李子切碎（記得選熟透的才會柔軟香甜！） 新鮮莓果（冷凍品又未嘗不可？） 蜂蜜或楓糖漿 果醬與烘烤堅果 蘋果塊與少許肉桂粉 2. 鹹鹹吃 接著來試試鹹的，畢竟這是起司嘛！凝乳碎塊的質地光是搭配橄欖油之類的簡單配料就很棒，但是來點對比口感也不賴，好比酥脆的洋芋片、多汁的番茄都頗有意思。 切碎的烤紅椒、鹽與胡椒、些許橄欖油 撒一點中東香料 za’atar，再堆滿磨碎的小黃瓜 蔥花、鹽與胡椒、少許辣醬 切碎的番茄與黃瓜、鹽與胡椒、橄欖油 捏碎的洋芋片或墨西哥玉米片（或是沾著乳酪吃？） 最後，再想想看還可以搭什麼，培根碎？醃漬橄欖？莎莎醬？不如放膽一試！

菜谱创建时间：2019-04-03 09:20:44