减脂鸡肉串（烤箱版）

作者： 原子太太

综合了一下各个版本的鸡肉串，无油低脂无盐，非常好吃，饱腹感极强

用料

• 鸡胸肉 1/2块鸡大胸
• 黑胡椒 适量
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 青椒
• 西葫芦
• 口蘑
• 孜然，辣椒

减脂鸡肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，料酒耗油黑胡椒，腌制15-30分钟，我切的小，腌15分钟已经入味了

步骤 2

青椒，口蘑，西葫芦，洗好，改刀切小块备用

步骤 3

将腌好的鸡胸肉和蔬菜串起来，然后把腌鸡胸剩余的酱汁加一点点橄榄油，不加也行，刷在蔬菜表面

步骤 4

烤箱中层，170度烤15分钟，最好在烤盘上面放一个烤架，蔬菜和鸡肉会出水，直接放在锡纸上面会影响口感

步骤 5

15分钟后拿出，撒孜然和辣椒，放进烤箱再烤5分钟。取出，摆盘，开吃👌🏻

减脂鸡肉串（烤箱版）的小贴士

我属于口轻的，耗油本身有咸味，对我来说足够了，觉得淡可以适当放盐。 烤箱温度按自己的烤箱大小和品牌调节吧，我用的烤箱是那种挺大的镶嵌在灶台下面的那种。

菜谱创建时间：2019-04-03 07:02:02