五花肉蒸大头菜

作者： 煮妇此岸

快捷，下饭，五花肉肥而不腻，大头菜爽脆却不咸，唇齿之间轮番的是80后童年幸福的回忆……

用料

• 五花肉 250克
• 大头菜 100克
• 油 1汤匙
• 姜丝 适量
• 蚝油 1汤匙

五花肉蒸大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜洗干净切丝。

步骤 2

五花肉切成筷子大小的丝，姜也切丝。

步骤 3

将肉丝、姜丝和大头菜混合，加入花生油和蚝油，按摩大约1分钟。

步骤 4

放入蒸笼，微波炉高火蒸6分钟即可。

五花肉蒸大头菜的小贴士

不喜欢肥肉的，可以改用梅头肉。此菜不用另外加盐，大头菜和肉的比例大概为1：2，味道比较好。

菜谱创建时间：2019-04-03 00:12:54