春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜

作者： 没路哦

以前每每快到或正在夏天，不擅厨艺的麻麻都要做这个汤，清淡鲜美（封面是快吃完了想起来拍的）

用料

• 瓠子（大小看自己） 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2/3跟

春天来了怎么能没有瓠子鸡蛋汤这道菜的做法步骤

步骤 1

瓠子刮皮，去掉两头、切成丝（稍微切大点不要太细），鸡蛋打散，小葱切碎

步骤 2

锅烧热加食用油，放入切好的瓠子，加一点点盐炒到7/8分熟，加入冷水或开水或者高汤都行，汤烧开烹入鸡蛋，尝试咸淡适当加入点盐，加入小葱30秒就可以关火了

菜谱创建时间：2019-04-02 22:11:40