草莓酱

作者： 吾逅吃货

我老公喜欢甜食！我不放心外面的草莓酱所以自己试着做！味道棒棒哒！早餐夹面包，美味.....现在是草莓充足价格实惠的季节大家做起来吧

用料

• 草莓 3斤
• 糖 400克
• 柠檬 半个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓加糖腌制！我没有陶瓷刀所以只能用原始方式戴手套将草莓捏碎😄

步骤 2

不能用铁锅不锈钢锅！我用的搪瓷锅

步骤 3

你们自己选择锅具！最好不用不锈钢刀具

步骤 4

捏碎或者切碎的草莓被糖腌制很快会出水

步骤 5

熬制的火候很重要！小火！电磁炉最好我家没有电磁炉所以用燃气我用的小火

步骤 6

中途不要离开一直守着偶尔搅拌一下

步骤 7

这个样子比较粘稠了！用最最最小火

步骤 8

成功加一点点柠檬最好！我没有所以没有加味道也是棒棒哒！

步骤 9

烤的戚风夹在里面！老公说太棒了

草莓酱的小贴士

如何判断是否适合可以关火了！我是用杯子里面凉水滴一滴草莓酱里面不花开就成功了……我熬制2小时！需要充足的耐心哦

菜谱创建时间：2019-04-02 21:52:05