蒜香蚝油版香煎烤鸡胸肉

作者： 米其林一姐

本来呢是想做蒜蓉蜂蜜口味滴 阔是家里木有勤劳的小蜜蜂🐝 于是乎蚝油就闪亮登场啦 噔…噔…噔…

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 1头
• 橄榄油 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

蒜香蚝油版香煎烤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

撒上适量的盐和黑胡椒摸匀 先给可爱的肉肉做个SPA 静待15分钟

步骤 2

利用这15分钟调配酱料 蒜切末 1勺蚝油 2勺橄榄油 搅搅搅 搅拌均匀

步骤 3

铺好保鲜膜 开始给肉肉上浆

步骤 4

这样看着像不像洒了坚果的可颂 我大概是饿出幻觉了🤤

步骤 5

360度无死角的包裹 入冰箱冷藏一宿让酱料慢慢渗透到肉里 （我是个饿鬼等了一个小时就拿出来加工了不要学我不要学我🤪）

步骤 6

锅烧热 无油煎 小火正反各煎2分钟 通体颜色由红变白即可 带点焦感更有食欲

步骤 7

烤箱预热 直接将肉肉放入烤盘 220度15分钟⌛️

步骤 8

叮 热腾腾的烤鸡出炉啦

步骤 9

啧啧啧 裹着酱汁的肉肉让人欲罢不能🤤我要控制我寄几

步骤 10

外酥里嫩又多汁 天呐 这是什么神仙鸡啊🤩

蒜香蚝油版香煎烤鸡胸肉的小贴士

鸡肉不要选太大 250g最好 盐不用抹太多哦 因为蚝油本身有咸味儿 先煎再烤的鸡肉会更香更嫩 表皮颜色也会很好看哟

菜谱创建时间：2019-04-02 21:48:21