👶三色蒸糕

作者： 灵灵_lingling

推荐月龄：10月+ 使用厨具：蒸锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 无 敌 简 单 ！ 不打发、不发酵，还能做出3种颜色，美爆了~ 这么美的糕点，你也可以做！别看它长得有点“姿色”，做起来并不难，三种颜色分别来自绿的豌豆、紫的紫薯、黄的南瓜这种家家都会有的食材~ 食谱的关键点在于上蒸锅的方式，并不是三种一起上锅，而是一层一层的上锅，这样才能做出层次分明的三色蒸糕哟~

用料

• 豌豆 适量
• 南瓜 适量
• 紫薯 适量
• 鸡蛋 2个

👶三色蒸糕的做法步骤

步骤 1

1、准备食材，没有精确的量，是考虑到每个人用的容器不同，我家没有小的长方形容器，我用了平时吃饭的小碗，以上食材，南瓜，紫薯蒸熟，豌豆热水煮至熟

步骤 2

2、两个鸡蛋打散

步骤 3

3、豌豆用料理机打成泥，南瓜、紫薯压成泥就可以了

步骤 4

4、鸡蛋液分三份倒入三种泥里，搅拌均匀

步骤 5

5、5、容器底部放油纸，周围刷油，有人说做完的蒸糕脱不了模，所以底部一定要放一张油纸 非常啰嗦：木有油纸的童鞋，刷油刷油刷油，重要的事情说三遍。

步骤 6

6、烧开水，第一层倒入紫薯泥，盖上锅盖，大火蒸3分钟

步骤 7

7、然后浇上第二层豌豆泥，蒸3分钟后，再倒上南瓜泥，最后盖上盖再蒸7分钟，记得拿个盘子或者保鲜膜盖下容器，避免汽水滴在糕上湿哒哒

步骤 8

8、取出微微冷却，脱模。颜值、口味、营养，都在线

👶三色蒸糕的小贴士

无需打发、无需发酵、无需加糖，还能做得如此漂亮。一条让小白也能够在朋友圈“炫技”的食谱，怎么会有人不喜欢咩~

菜谱创建时间：2019-04-02 21:36:05