婴儿蔬菜小肉丸（10+）

作者： 小诺别来无恙

宝宝10个多月，8颗牙了，第一次尝试肉丸，放了点蔬菜既营养均衡又好咬，一口一个。

用料

• 胡萝卜 一小块（去皮）
• 西蓝花 一小朵
• 猪肉 适量（用了大概150克）
• 姜 六小片
• 淀粉 一勺

婴儿蔬菜小肉丸（10+）的做法步骤

步骤 1

准备食材，猪肉切块，姜切片，西蓝花胡萝卜焯水备用

步骤 2

除淀粉全部放入料理机打成如图。

步骤 3

加入淀粉，用手抓匀，放入裱花袋，没有裱花袋可以用小勺子和筷子，就是费事点。

步骤 4

一次性裱花袋的话口不要太小，如图大小。我用的能反复用的那种，不用剪口。

步骤 5

烧一锅水，水开后转小火，小火，小火，（我用电磁炉是在120w上，特别小的那种），右手拿裱花袋挤，左手挤出来的稍微捏圆下锅，全部下锅后开中火煮开后煮5分钟，如果丸子比较大就多煮一会，没有裱花袋的就借助勺子筷子整成小丸子下锅，也可以做成大丸子煮熟后弄开给宝宝吃。

步骤 6

成品。

婴儿蔬菜小肉丸（10+）的小贴士

蔬菜的肉丸子菜要少放，下丸子火要小做出来的丸子才不会煮成菜汤，我做的有点多，10个多月的宝宝能吃4餐，第一次建议少做，做多了可以放冰箱冷冻，1周内吃完。可以煮面条煮粥的时候放几个。猪肉不要全用瘦肉适当加点肥肉口感好，也可以换成鸡肉虾仁加蔬菜。1周以内不要放盐，1周后肉里放一点盐煮丸子水里放一点。

菜谱创建时间：2019-04-02 20:58:47