豆豉莲藕排骨❤️莲藕排骨汤

作者： 冰湖126

一排两吃，同时出锅，芳香四溢，一个清爽可口，一个色香味浓，各有千秋～～

用料

• 排骨 适量
• 莲藕 1节
• 豆豉酱 1勺
• 生姜 1小块
• 冰糖 几粒
• 食盐 少许
• 蒜头 4-5瓣
• 香菜 几根
• 啤酒 半听
• 食用油 适量

豆豉莲藕排骨❤️莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

莲藕、生姜切片，排骨冷水下锅，焯水捞出待用，将部分排骨放入电饭锅中，加入几片生姜，开水，煮饭状态；另起锅，小火，依次加入适量食用油、几片生姜、剩下的排骨，转大火爆炒2-3分钟，转中火，加入半节莲藕（另外半节放入电饭锅中并加少许盐）、适量酱油、盐，炒2-3分钟，加入半听啤酒、适量开水、冰糖、蒜头，焖10分钟，转小火，加入1勺豆豉酱，焖30分钟后调味后加入香菜，大火收汁出锅。此外，电饭锅中莲藕排骨汤调味，出锅。

步骤 2

先喝汤

步骤 3

开吃

豆豉莲藕排骨❤️莲藕排骨汤的小贴士

掌握火候和同时进行的步骤

菜谱创建时间：2019-04-02 20:42:29