改良版宫保鸡丁（酸甜不辣口）

作者： 小美食妞

儿子很喜欢吃宫保鸡丁，自己挑着孩子能吃的食材口味改良了一下

用料

• 鸡胸肉 1块
• 水淀粉 10克
• 葱 半根
• 黄瓜 半根
• 料酒 2勺
• 花椒 8粒
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 白糖 10克

改良版宫保鸡丁（酸甜不辣口）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，黄瓜去皮切快，洋葱，葱段切好

步骤 2

鸡胸肉里放入料酒，淀粉，腌制十分钟

步骤 3

糖，醋，生抽，酱油按4.3.2.1的比例放好，加入盐，鸡精，淀粉备用

步骤 4

热油，放入两个干辣椒，我用的这个几乎不怎么辣，提味道，放花椒，放入黄瓜，葱段，翻炒，再放入鸡丁翻炒，变色后再炒一会，最后放入洋葱翻炒，中途觉得干可以加少量水，最后放入调料汁，收汤

菜谱创建时间：2019-04-02 20:34:38