BRUNO料理锅助力小学义卖活动/章鱼小丸子

作者： 僮妈爱美食

这次小朋友幼儿园举行义卖活动，想了很久，终于决定现场给小朋友做章鱼小丸子进行义卖，没想到一上午都忙碌的不行，两个锅都忙不过来，这个美食实在太抢手啦，好多妈妈现场问我可不可以在家里做，我说这就是我家的锅~

用料

• 章鱼烧粉 150G
• 鸡蛋 2个
• 水 300毫升
• 章鱼 2只
• 卷心菜 2叶
• 洋葱 少许
• 沙拉酱 适量
• 照烧酱 适量
• 海苔粉 适量
• 紫鱼花 适量

BRUNO料理锅助力小学义卖活动/章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

章鱼整个在滚水中焯一下，几秒钟就可以，切成小块。

步骤 2

章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀，有少量面疙瘩不用理会，静置一会，再搅拌一下就没有了。

步骤 3

洋葱和卷心菜洗净切碎丁。

步骤 4

中火热锅，刷油，将面糊倒入倒入模具，八分满。

步骤 5

加入材料，均匀的撒上章鱼啊，高丽菜和洋葱。

步骤 6

再挤上一层的面糊，中火，等下面那层基本熟了，就用竹签挑一下。

步骤 7

把小丸子几个面都煎的差不多颜色，就出锅，挤上沙拉酱，照烧酱，撒上木鱼花和海苔碎。

BRUNO料理锅助力小学义卖活动/章鱼小丸子的小贴士

1、面糊在做的时候不能太稀 2、小丸子翻面的时候，要注意火候

菜谱创建时间：2019-04-02 16:28:30