盐焗鸡脚

作者： 冰梦如影

用料

• 鸡脚 一斤半
• 盐 适量
• 盐焗鸡粉 1包
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 枙子 5颗
• 香叶 三片
• 桂皮 一小块

盐焗鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净剪掉甲子，切成两段

步骤 2

备好枙子，桂皮，香叶

步骤 3

锅里放水烧开，放入鸡脚煮两分钟焯一下水

步骤 4

把鸡脚捞出来冲凉水，冲掉余温

步骤 5

切底凉了，备用

步骤 6

锅内放水，水能能浸满鸡脚就可以了，不用特别多，把枙子拍烂放进去，姜片，香叶，桂皮，酒盐焗鸡粉，盐，全部都放进锅里烧开水，把材料煮几分钟

步骤 7

再把鸡脚倒进锅里，水滚后转中火煮十分钟

步骤 8

捞出来马上用风扇吹凉它，这一步算完成啦，放凉吃，鸡脚好爽脆喔

步骤 9

还可以放些炒芝麻，香菜，香油，搅拌均匀，吃着更香，卖相还不错呢

菜谱创建时间：2019-04-02 15:10:40