简单韭菜盒子 皮薄馅大

作者： 小幸福66

偶然看到的 试做了一下 味道不错 所以分享给大家

用料

• 和面：
• 面粉 300克
• 温水 170ml
• 盐 3克
• 馅料：
• 鸡蛋 3个（看自己喜欢）
• 韭菜 300克（看自己喜欢）
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 油 适量
• 花椒粉 1克
• 大料粉 1克
• 干姜粉 1克

简单韭菜盒子 皮薄馅大的做法步骤

步骤 1

将面粉 盐 温水和成面团 醒十分钟 揉光滑 滚长条 分成8个 接着每个滚成条 放入盆中 放食用油 将每个涂抹均匀 醒一个小时以上（时间越长 面的拉伸性越好 配合自己时间 ）

步骤 2

鸡蛋放碗里打散 热锅放油 油热后放入鸡蛋 炒熟 倒出 切碎备用 韭菜切碎 放入盆中 先加入适量香油 后拌入鸡蛋 加盐 酱油搅拌均匀

步骤 3

面板抹油 面醒好后 拿出按扁 用擀面杖擀开

步骤 4

将馅料如图放置 放置面中间

步骤 5

如图上下包起来 把接口捏合一下

步骤 6

从一头开始卷 卷的紧实一些 将后来的接口压入底部

步骤 7

电饼铛预热刷油 将生胚放入 轻轻压一下 一面变色后 轻轻翻到另一面 另一面变色后就可以放入盘中 开吃

简单韭菜盒子 皮薄馅大的小贴士

第一次发布 也不知道怎么说 大家凑合看吧 有不懂得可以问我

菜谱创建时间：2019-04-02 15:08:49