超级简单回锅肉

作者： 啓開

用料

• 五花肉 若干
• 姜片 随意
• 料酒 4勺
• 青蒜 若干
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 3勺
• 豆豉 3勺
• 鸡精 1勺

超级简单回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉凉水下锅，放入姜片，料酒焯出血沫去腥，捞出切成厚肉片备用

步骤 2

青蒜，切成斜段状，备用

步骤 3

起锅烧油，放入五花肉煸炒，把多余的油水煸出倒掉。

步骤 4

然后放入郫县辣酱、豆豉酱、甜面酱翻炒

步骤 5

翻炒均匀后，倒入青蒜、小辣椒翻炒，炒熟后放点鸡精出锅即可

超级简单回锅肉的小贴士

郫县辣酱和豆豉都有盐的成分，所以炒的时候不用放盐了

菜谱创建时间：2019-04-02 14:04:58