硬核早餐：姜黄炒豆腐+牛油果酱

作者： ZeroGo食物研究所

用料

• #姜黄炒豆腐
• 北豆腐 227g
• 橄榄油 1/2汤匙
• 彩椒 1个
• 菠菜 2杯
• 盐 1/8茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙
• 姜黄 1汤匙
• 豆浆 2汤匙
• 营养酵母 1汤匙
• #牛油果酱
• 西红柿 1个
• 鲜辣椒 根据个人口味 适量
• 牛油果 1/2个
• 柠檬 1/2个 挤汁
• 香菜 适量
• 盐 一撮
• 孜然 1/4茶匙

硬核早餐：姜黄炒豆腐+牛油果酱的做法步骤

步骤 1

北豆腐用叉子叉碎，彩椒切小条；

步骤 2

锅中热油，放入彩椒、北豆腐，翻炒；

步骤 3

盐、黑胡椒、姜黄用豆浆搅拌均匀，倒入锅中继续翻炒；出锅前加入营养酵母和菠菜，搅合搅合，就OK啦，接着做牛油果酱～

步骤 4

西红柿、辣椒切成小丁，牛油果捣碎；

步骤 5

挤入柠檬汁，香菜只要叶子的部分；

步骤 6

最后加入盐和孜然一起搅合搅合，牛油果酱完成！

步骤 7

装盘时间到！一半炒豆腐，一半牛油果酱，摆个盘，如果你想，可以和我们一样做作的搭配上一朵小花，就可以开动啦！

菜谱创建时间：2019-04-02 10:17:15