鸡胸肉洗净,切成小方块,加姜,备用。
土豆,胡萝卜切丁。
洋葱切条,备用。
热锅加油,先放入洋葱煸炒出味,再加入鸡肉翻炒片刻,可以加点料酒。肉熟后放入土豆,胡萝卜一起翻炒。最后再加入清水没过菜。
把土豆煮的糯软后关火,然后放入咖喱块,让咖喱块化开。搅拌均匀后开火,收汁至粘稠。
均匀撒在米饭上,再撒点黑芝麻。一份香喷喷的咖喱鸡肉饭就完工啦。
是不是很有食欲呢?
放油不要太多 加水的时候多加一点,这样收汁不会收太干哦!