烂肉豆腐

作者： 食以年

用料

• 肉末 50克
• 豆腐 1块
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量克
• 花椒 适量粒
• 生姜 2片

烂肉豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成丁。

步骤 2

豆腐切成小方块，可以裹上一点芡粉。

步骤 3

切好配料，生姜，蒜，干辣椒

步骤 4

往锅中倒油，待油温上来就可以加入佐料。

步骤 5

炒香后加入切好的肉丁，翻炒一下加入豆瓣。

步骤 6

待瘦肉炒变色就加入豆腐。

步骤 7

翻炒一下就加入少许的水，让它煮一下，适当的在翻炒一下，加入生抽，鸡精，花椒，盐。

步骤 8

炒到没有水为止，就可以起锅了，可以加上少许的葱花，由于我没有葱花我就能没有加了，但是加上我觉得何必会香很多。

步骤 9

好勒，完成啦！感觉肉有点少。

菜谱创建时间：2019-04-01 23:10:42