家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法

作者： 郝钟娜

用料

• 田螺 1斤
• 姜 1块
• 蒜瓣 5瓣
• 花椒 十几粒
• 葱 3根
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 啤酒 1瓶
• 辣椒 可多可少根据自己口味
• 紫苏 一枝

家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤

步骤 1

田螺加少许盐养净

步骤 2

剪去尾巴

步骤 3

准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒

步骤 4

田螺洗净控干

步骤 5

配料切好

步骤 6

火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒

步骤 7

加入豆瓣酱和花椒炒香

步骤 8

倒入田螺

步骤 9

翻炒均匀后倒入生抽

步骤 10

再加入啤酒

步骤 11

末过田螺加盖煮五分钟

步骤 12

开盖调盐

步骤 13

再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎

步骤 14

注意不要把汤汁烧干了，留点汤汁更好吃，看着就美味对吧

步骤 15

翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可

步骤 16

装盘食用，一会就吃完了，我不需要牙签😁

家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的小贴士

如果家里没啥配料，直接放点火锅底料煮到收汁也特别好吃，看到这么多作业超开心，希望往后有更多大家喜欢的菜谱

菜谱创建时间：2019-04-01 22:24:46