肉沫蒸豆腐

作者： 海澜海

来个快手菜～～好吃易做的肉末蒸豆腐。

用料

• 豆腐 1块
• 里脊肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 老抽、生抽、料酒 适量
• 干辣椒 2个
• 葱花、姜末 适量
• 香葱 2根
• 花生油 适量

肉沫蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片摆盘内。

步骤 2

里脊肉切碎备用。

步骤 3

锅内倒油，加葱花、姜末、干辣椒爆香，加肉末炒变色，烹入料酒去肉的腥气，继续加豆瓣酱、老抽、生抽煸炒均匀收汁。

步骤 4

将炒好的肉末到在豆腐上面，然后上锅蒸，开锅后大约蒸六、七分钟。

步骤 5

出锅之前撒上香葱末即可。

菜谱创建时间：2019-04-01 21:53:31