酸菜鲫鱼

作者： 木子敏_

用料

• 鲫鱼 2条
• 小葱 6根
• 姜 一块
• 蒜 4瓣
• 白酒 少许
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 花椒粉 少许
• 酸萝卜 小半个
• 野山椒 一小把

酸菜鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，切成段备用，放盐放白酒，拌匀，放在旁边

步骤 2

野山椒，蒜，姜切片。葱切段段。酸萝卜切丝。

步骤 3

开火，放油烧热，放入辣椒，蒜，姜，葱白炒香，放酸萝卜炒，炒香，放小半盆水➕花椒粉十孜然粒慢慢熬，等汤熬出色。

步骤 4

把刚刚腌好的鱼洗干净，慢慢放入锅中，煮，看鱼煮的差不多了就放入葱段，起锅

菜谱创建时间：2019-04-01 20:01:51