无需泡软的蘑菇焖花甲肉

作者： 刘二搭

干蘑菇我只泡了十分钟，后加滚水再浸五分钟。南瓜炒肉是提前炒好的，用量见详表。

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 半根
• 香菇（小） 六支
• 花甲肉 十五粒左右
• 凉水用于焖 适量
• 家乡的南瓜 500g
• 瘦肉 1两半～2两
• 王守义十三香 适量

无需泡软的蘑菇焖花甲肉的做法步骤

步骤 1

凉水泡香菇十分钟。

步骤 2

滚水加入上一步骤的香菇里后，泡五分钟。

步骤 3

把材料3和4的南瓜、瘦肉下锅炒熟。（这里加入王守义十三香。）

步骤 4

热油锅，放盐，调中小火。依次放进花甲肉，野香菇，炒好的南瓜+瘦肉。接着加凉水，焖8～11分钟。

步骤 5

开盖，放葱，收汁。

菜谱创建时间：2019-04-01 13:22:45