木耳和火腿切丁,金针菇切成2厘米左右的条状,小葱切成葱花备用
不粘锅内少许油,把木耳金针菇火腿翻炒至出汁,金针菇的鲜味都散出来了
加水煮沸,玉米淀粉加水混匀后倒入汤里,顺时针搅拌。打入鸡蛋,快速顺时针搅拌将鸡蛋都打散成蛋花状。
磨少量黑胡椒、大量白胡椒、盐、鸡精、少量白糖,淋上喜欢的油醋汁或者香油,最后撒上葱花
食材简单,热量低,稠稠的又很抵饱,简直是减肥必备啊
胡椒的量依据个人口味,可以少量多次添加