无脑酸奶机做酸奶

作者： 豚骨大拉面

天气越来越热了，还有什么能够比一回家打开冰箱来一大口酸奶更爽的呢！ヽ(*´з｀*)ﾉ 可是超市的酸奶含糖太高，又不知道是不是真的有好的乳酸菌，还是自己做吧！ 从酸奶机开始吧～以下介绍的这个方法呢，并不需要去买特殊的菌粉，用专门的比例调配。你所需要的就是一款你喜欢的酸奶（口味请自行用果酱/果子露/香草粉调配），以及鲜牛奶或者奶粉，就可以了。 至于调配的比例，我用的是180毫升的小罐，每罐大约使用酸奶15到30毫升左右，也就是1:12到1:6的样子都可以做出来。 非常简单，也很容易成功。如果家里的酸奶机是其他规格的小杯，或者是一大锅的话，可以按照这个比例去调配酸奶和鲜牛奶的比例。

用料

• 酸奶 100毫升
• 牛奶 600毫升

无脑酸奶机做酸奶的做法步骤

步骤 1

首先拿出你最喜欢的酸奶，每个小罐来一点！我用的是超市里最常见的一大板10盒或者12盒的那种，很便宜也很好喝。一盒100毫升，平分给四个小罐正好。

步骤 2

加鲜奶咯～大概刚好倒满就可以了。

步骤 3

倒完之后搅一搅，让酸奶里面的乳酸菌充分接触美美的鲜奶，闻一闻还会觉得有一点点酸味了呢。

步骤 4

小心翼翼地盖好盖子，放进酸奶机(︶.̮︶✽)

步骤 5

通电打开开关，静待酸奶成功就可以了。春天的气温比较适中，10个小时就好。天气或者是室内比较冷的话，最多12个小时也就没问题了，夏天会更快。至于剩下的一点酸奶嘛，吃掉就好了（穷地疯狂舔盖子）

步骤 6

当当！！成功啦！ 刚做好的酸奶，闻起来只有微微的酸味，而且吃起来也不像我们平时买的酸奶的口感，因为这是常温下的酸奶。如果可以等的话，建议在冰箱冷藏一段时间再拿出来吃，口感会更绵密。酸奶表面会浮着一层很亮的奶清，并不是什么坏掉的东西，可以放心吃。 我这个上面加了一坨草莓果酱，喜欢甜的盆友可以自行加糖、蜂蜜、或者果子露，都会很好吃。 开吃～

无脑酸奶机做酸奶的小贴士

1.如果用奶粉冲牛奶再兑酸奶的话，一定要冷却至室温之后再兑酸奶，否则温度太高会烫死乳酸菌，就不能做出酸奶咯 2.关于酸奶和牛奶的比例菜谱中已经提到了，请大家不用紧张究竟是什么比例，大概在这个范围都可以做出来，很简单 3.对于刚刚开始自己做酸奶的朋友来说，室温下刚做出来的酸奶口感可能会不太习惯，如果想要吃超市里买到的那种感觉，一定要记得先冷藏

菜谱创建时间：2019-04-01 11:31:30