鸡丝粥

作者： 熹歌

用料

• 大米 1杯
• 鸡肉 100克
• 葱 1根
• 盐 1-2克
• 胡椒粉 1-2克
• 味精 0.5克
• 生抽 1勺
• 糖 0.5克

鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

鸡肉处理好放锅里，加入姜片煮（鸡脯肉最好）

步骤 2

大米淘洗入锅煮

步骤 3

大火烧开转小火煮，打去上面浮沫

步骤 4

煮熟后捞出沥汤汁待用

步骤 5

鸡肉放凉，撕成丝

步骤 6

锅中加少许油，炸葱姜

步骤 7

倒入鸡丝，加生抽翻炒，倒入过滤好的鸡汤略煮一会

步骤 8

待米煮七八成熟的时候，倒入炒好的鸡丝，继续煮10-15分钟大概，（也可以放点青菜）

步骤 9

放入胡椒粉、盐、味精、糖～可以喝了😁

菜谱创建时间：2019-03-31 22:54:12