芝士焗生蚝

作者： vivian189

第一次做，竟然不错，写下步骤留存。

用料

• 马苏里拉芝士碎 25克
• 蒜蓉 8克
• 洋葱碎 8克
• 盐 少许
• 黄油 10克
• 淡奶油 20克
• 牛奶 10克
• 水淀粉 少许
• 黑胡椒 少许勺

芝士焗生蚝的做法步骤

步骤 1

黄油炝锅，黄油全部融化后，加入蒜蓉和洋葱碎炒香

步骤 2

锅中加入淡奶油和牛奶烧开，烧至浓稠

步骤 3

加盐和黑胡椒调味，再加入水淀粉，使得奶汁变为糊状，盛出备用。

步骤 4

生蚝洗净撬开壳，控干水分。烤箱预热200度，上下火。

步骤 5

烤盘铺锡纸，生蚝上盖上奶油酱，入烤箱2分钟。

步骤 6

取出生蚝撒上芝士碎，再入烤箱8分钟，烤至表面金黄，出炉。

菜谱创建时间：2019-03-31 22:23:31