炒方便面

作者： 小唐唐爱池糖

家常，速成，肉菜蛋俱全营养全面。😏

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 1个
• 自制腊肠 1根
• 白菜 4片
• 菠菜 0.5把
• 洋葱 0.5个
• 豆瓣酱 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 1勺

炒方便面的做法步骤

步骤 1

准备食材。腊肠切块，洋葱和白菜切条，菠菜洗净。（白菜可换头菜）。 方便面水烧开煮到变软后捞出，放入盆中用凉水冲一下，待用。

步骤 2

锅烧热，放花生油。我先炒的洋葱，洋葱会提鲜，而且我喜欢吃软的洋葱，有点甜。放腊肠，腊肠中有肥肉会香一些，最后放白菜，翻炒。

步骤 3

放入方便面继续翻炒，加邯郸豆瓣酱和酱油提色，加少许盐。最后摆盘出锅。

炒方便面的小贴士

1.我的鸡蛋是早上煮熟的，直接切半摆盘了。也可以用生鸡蛋炒鸡蛋丝。 2.腊肠换成火腿肠也好吃。 3.洋葱提鲜，推荐使用。

菜谱创建时间：2019-03-31 19:50:03