腊鱼煮萝卜丝

作者： 米立方

闺蜜给的腊鱼还剩一小半块，闺蜜说腊鱼煮萝卜丝好吃，这不嘴馋了想吃，自己动手试试，真好吃，也下饭

用料

• 腊鱼 半块
• 白萝卜 一小根
• 青椒 一个
• 青蒜 2根
• 生姜 2片
• 剁椒 小勺

腊鱼煮萝卜丝的做法步骤

步骤 1

腊鱼洗干净切小块，白萝卜切丝，青椒切碎，青蒜切碎，生姜切丝。

步骤 2

坐锅加少许菜油将腊鱼两面煎黄，加入生姜丝，青椒稍炒一下，轻点别将鱼炒碎了。

步骤 3

加入没过鱼的水，煮开后加入萝卜丝。

步骤 4

将萝卜丝煮熟后，加稍许盐，(有点腊鱼腌制比较咸就不用加盐了)，然后加入青蒜和剁椒，整过过程都需要轻点翻动，免得将鱼翻碎，稍煮下就可盛盘了。

腊鱼煮萝卜丝的小贴士

腊鱼需要二面煎黄，水没过鱼就可以了，不吃辣的可以不放剁椒，整过程需要轻点翻动。

菜谱创建时间：2019-03-31 13:12:22