鸡蛋蒸肉饼汤

作者： 雁飞扬

好喝看得见😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 500克根据几个人吃多少
• 淀粉 2勺 喜欢吃嫩的就加，我是吃的原味，没加！
• 姜末 2片
• 盐 2勺根据比例
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺

鸡蛋蒸肉饼汤的做法步骤

步骤 1

1.把肉切片，再切丝，再剁成肉饼，自己剁的比绞肉机的好吃有弹性 2.肉里面加点盐和料酒，把肉抓均匀 3.把肉平铺在碗里，再打入两个鸡蛋，上火隔水蒸，蒸到肉稍微表白和鸡蛋成型

步骤 2

加入开水，沿着碗边慢慢倒入，再加入姜片

步骤 3

盖上锅盖，蒸15分钟

步骤 4

肉饼浮起来以后就好了

步骤 5

可以吃了😁

菜谱创建时间：2019-03-31 12:41:37