饼卷鹅蛋炒韭菜

作者： 王小胖就是我

潍坊人到了清明节习俗之一就是吃饼卷鸡蛋。亲戚送来鹅蛋，碰巧家里有饼。中午偷懒啦！

用料

• 鹅蛋 3个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

饼卷鹅蛋炒韭菜的做法步骤

步骤 1

将鹅蛋和鸡蛋打入碗中

步骤 2

红根头刀韭菜洗净控水切成末备用

步骤 3

将韭菜放入蛋中，放入适量盐调味，打散备用。

步骤 4

热油后把蛋液炒好。

步骤 5

炒好的韭菜鸡蛋放在饼上卷好，开吃！

饼卷鹅蛋炒韭菜的小贴士

1.鹅蛋里放入鸡蛋不会发柴，口感会好一点。 2.饼是潍坊的邋遢饼。 3.如果觉得口感淡了可以撒一点芝麻盐。

菜谱创建时间：2019-03-31 11:33:29