准备工作:先把各样菜洗净切好备用,五花肉切成薄片,然后用盐,胡椒粉,生抽,老抽少许,少许鸡精,生粉搅拌入味腌制十分钟左右
把锅烧热,放入少许油,然后放五花肉,煎至两面金黄左右装盘,再放入姜片蒜末炒热放入菜式,大火翻炒片刻,加入盐少许后放入五花肉,加热水,改小火焖煮片刻即可