芦笋虾仁芝士焗饭配冬阴功风味蒸烤鸡胸～太阳谷菜谱

作者： 胸有成竹1966

甜甜要吃焗饭，今天休息，真好有时间做。焗饭的食材我用了甜甜最爱吃的芦笋和虾仁，焗好饭后我又配了一块冬阴功风味蒸烤鸡胸，一份焗饭享受到了不同层次的风味，这搭配简直了！

用料

• 芦笋 2根
• 鲜虾 2只
• 太阳谷冬阴功风味蒸烤鸡胸 1块
• 米饭 1碗
• 马苏里拉奶酪 适量
• 油 10克
• 盐 2克
• 葱花 2克
• 现磨黑胡椒碎 少许
• 番茄沙司 1勺

芦笋虾仁芝士焗饭配冬阴功风味蒸烤鸡胸～太阳谷菜谱的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将隔夜米饭打散。马苏里拉芝士提前从冰箱里拿出来，自然解冻。冬阴功风味蒸烤鸡胸提前从冰箱里拿出来自然解冻。

步骤 3

冬阴功风味蒸烤鸡胸放在微波炉里加热1分钟备用。

步骤 4

芦笋切段、豌豆剥皮、胡萝卜切成小丁备用。

步骤 5

鲜虾去壳，剔除虾线，切成粒。

步骤 6

热锅热油，将虾仁炒至变色盛出备用。

步骤 7

热锅凉油，放入葱花炒香。

步骤 8

放入米饭，将米饭炒松散。

步骤 9

放入芦笋、胡萝卜、豌豆，继续小火翻炒，，翻炒至蔬菜七成熟。

步骤 10

放入炒好的虾仁，翻炒均匀。

步骤 11

放入适量的盐调味。

步骤 12

喜欢黑胡椒味道的话可放些现磨黑胡椒碎。

步骤 13

将炒好的米饭盛入烤盘里，在表面铺一层马苏里拉奶酪。

步骤 14

放入烤箱的中层，上下火180度，烤至奶酪融化即可。

步骤 15

戴上棉手套将焗饭端出来。

步骤 16

将加热好的冬阴功风味蒸烤鸡胸放在焗饭上。

步骤 17

淋上自己喜欢的酱汁即可。

芦笋虾仁芝士焗饭配冬阴功风味蒸烤鸡胸～太阳谷菜谱的小贴士

1，焗饭里所添加的食材可随个人喜好添加。2，米饭最好是隔夜米饭，炒出来的更香。3，烤制的时间无需固定，我一般烤至奶酪融化，表面略有金黄色。4，马苏里拉奶酪的量随个人喜好增减。

菜谱创建时间：2019-03-31 06:55:45