糯米蛋糕

作者： 118滺滺

用料

• 鸡蛋 3个
• 糯米粉 大概一碗吃饭的碗
• 牛奶 30克
• 糖 四茶匙
• 色拉油 30克

糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开各分别一个碗要无油无水哦

步骤 2

蛋黄碗放牛奶，一茶匙糖，糯米粉，油搅拌均匀

步骤 3

这时烤箱开始预热了，上下管150度，大概十分钟。趁时间打蛋白，蛋白里加一茶匙糖用电动打蛋器打发，先低速放糖，分三次放糖打发，调到高速打到蛋白起尖OK了

步骤 4

蛋白起尖了

步骤 5

把蛋白跟调好的蛋黄糊一起拌均匀，就像炒菜那样，不要画圈，来回拌

步骤 6

把浆糊倒进蛋糕纸杯震动一下，这时候预热OK了放进烤箱，上下管140度，30分钟，我的是美的烤箱32升的，温度偏高。根据个人的烤箱调温度哈

步骤 7

不要纠结蛋糕是否开裂问题，只要发了就成功了。味道不错哦！糯糯的

菜谱创建时间：2019-03-30 20:38:41