一个大骨头(买的时候剁好)洗好,下冷水锅煮至沸腾,倒出冲凉水,去除血水。
将甜玉米切成段,杏鲍菇切块。
倒入锅中,加矿泉水。如果是电压力锅,选择靓汤键。如果是砂锅,就大火开锅后转小火煲40分钟到一小时。
煲好后,装入汤碗,加入少许生抽、盐,撒上葱花即可。