豆角焖面

作者： 抹茶奶绿y

用料

• 五花肉 按照个人食量
• 面条 按照个人食量
• 豆角 按照个人食量
• 酱油 适量
• 葱姜
• 盐，味精 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

放入适量油，用葱姜呛一下锅，然后放入五花肉，建议肉片切薄一点。

步骤 2

五花肉炒香放入豆角翻炒，我加了一点料酒（按照个人喜好），再加入酱油翻炒（因为我没有生抽老抽这种）。

步骤 3

加入水没过豆角，大火煮开后中小火收汁，可以放一点盐和味精，掌握不了量就边加边尝尝。

步骤 4

先盛出一碗汤备用，把面条铺在锅里盖盖中小火闷一会，锅里的汁快煮没了，再在面条上淋入汤汁，盖盖继续闷。

步骤 5

因为我做菜不专业，熟没熟都靠尝，感觉差不多了先在锅里拌一拌，然后起锅装盘，香喷喷。

菜谱创建时间：2019-03-30 20:24:38