轻食土豆泥

作者： 叮咚珊珊

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 黄瓜（或绿色菜椒） 半根
• 火腿（或培根） 1根
• 胡萝卜 半根
• 牛奶或酸奶 1盒

轻食土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟（十五分钟），若有胡萝卜也可以一起蒸（生胡萝卜太硬，跟土豆泥放一起影响口感，喜欢这个口感的可以试试生胡萝卜丁），土豆用筷子插能插入就是熟了

步骤 2

熟土豆放入保鲜袋，先按碎成小块，用擀面杖擀，直到变成土豆泥，盛入碗里，加入牛奶或酸奶，搅拌均匀

步骤 3

在锅里倒入少量油，洋葱，胡萝卜放入锅里炒到半熟，放入火腿或培根丁炒至锅里所有东西都全熟，再出锅

步骤 4

黄瓜（或菜椒）切丁，跟土豆泥，出锅的洋葱碎、火腿丁等搅拌均匀即可

步骤 5

放凉后食用口感更好（可根据个人喜好放入各种丁，红绿搭配颜色更好看哦）

轻食土豆泥的小贴士

不喜欢吃生东西的同学（或体质不能吃生东西的同学），建议胡萝卜，菜椒，黄瓜等均下锅炒炒

菜谱创建时间：2019-03-30 20:11:06